Бригадир участка

Обязанности:
Организация работы персонала на участке (3-6 человек) для выполнения производственного плана;

Контроль дисциплины персонала на участке

Обучение по стандартам персонала на вверенном участке

Табелирование персонала

Контроль соблюдения технологических карт, рецептур.

Контроль соблюдения сан норм персоналом

Взаимодействие с отделом качества для оперативного устранения нарушений.

Контроль соблюдения технологических процессов, оперативно выявляет и устраняет причины их нарушения ( правильная работа с оборудованием, используемый инвентарь и т.д.)

Подача заявки на сырье и упаковочных материалов на склад

Своевременное информирование руководства о процессе выполнения плана и возможных рисках отклонения

Требования:
Опыт работы в аналогичной должности от 0,5 года будет преимуществом;
Организаторские и коммуникативные навыки;
Желателен опыт работы в общепите на кухне;
Хорошие навыки устной и письменной речи;
Способность работать в условиях высокой интенсивности;
Условия:
Оформление по ТК, стабильные выплаты 2 раза в месяц;
Выплаты без задержек
График работы 2/2 или 3/3 по 12 часов (8:00-20:00)
Корпоративное питание на производстве;
Реальные перспективы профессионального и карьерного роста;
Демократичная атмосфера, молодой и дружный коллектив;
Новое производство ст.м. Обухово, ст.м. Дунайская.