Прием оплаты: Проведение платежей через кассовый аппарат и терминал оплаты, работа со специальным программным обеспечением (например, R-Keeper, iiko).
Проверка подлинности: Использование ультрафиолетовых детекторов для выявления фальшивых купюр.
Работа со скидками: Применение корпоративных скидочных карт, бонусов и акций.
Открытие/закрытие смены: Проведение утреннего X-отчета для проверки начальной суммы в кассе и вечернего Z-отчета для снятия выручки.
Инкассация: Формирование инкассаторской сумки и передача денежных средств инкассаторам.
Ведение отчетности: Заполнение кассовой книги и учет всех приходно-расходных операций. [1, 2, 3, 4]
Требования:
Кассир: Среднее профессиональное образование, опыт работы от 3 года, знание кассовых аппаратов (ККМ) и программ учета, наличие действующей медицинской книжки
Знание меню и состава блюд, соблюдение санитарно-гигиенических норм, умение работать быстро в условиях большого потока людей
Уверенное владение ПК, знание правил эксплуатации ККМ, сканеров штрихкодов и платежных терминалов.
Личные качества: Внимательность, стрессоустойчивость, ответственность (полная материальная ответственность), грамотная речь и вежливость в работе с клиентами