Шеф-повар (Самара)

Мы предлагаем:

• Работу лидирующей региональной сети японских ресторанов;
• Стабильную заработную плату (фиксированный оклад + КПИ);
• Выплаты 2 раза в месяц;
• Карьерный рост;
• Дружную и молодую команду;
• Бесплатное 2-х разовое питание;
• Корпоративное такси до дома.

Что нужно делать:

• Организация и контроль технологического процесса приготовления блюд;
• Организация работы кухни;
• Подбор и обучение персонала;
• Оформление заявок на продукты;
• Организация и контроль процесса введения нового меню;
• Контроль выполнения сотрудниками кухни требований СанЭпидНадзора и своевременность прохождения медосмотров;
• Контроль товарных остатков;
• Контроль бесперебойной работы подразделения (кухни кафе, ресторана).

Мы ожидаем:

• Опыт работы на позиции шеф-повара от 3 лет;
• Опыт работы в режиме многозадачности, а так же построение команды и управленческие навыки;
• Умение находить решения проблем;
• Личностные качества: ищем сотрудника с высоким эмоциональным интеллектом, коммуникабельного, честного, чистоплотного, аккуратного, дисциплинированного, с высокой работоспособностью, стрессоустойчивого, умеющего работать в команде и разрешать конфликты.