Администратор

Мы - уютный гриль-бар в центре города. Работаем с 2008 года, готовим качественное мясо на огне, подаем хорошее пиво и создаем атмосферу вкусного отдыха. Мы ищем капитана вечерней смены, который станет лицом заведения с 17:00 до полуночи.

Чем предстоит заниматься:

— Встреча гостей и контроль посадки, (управление бронированием столов)

— Координация работы персонала (официанты, бармены, кухня)

— Контроль стандартов сервиса, внешнего вида и дисциплины сотрудников

— Урегулирование конфликтных ситуаций с гостями (работа с возражениями)

— Участие в открытии/закрытии смены (сверка кассы, отчетность, передача смены)

— Контроль чистоты и порядка в зале, наличие необходимых расходных материалов

Наши ожидания:

— Опыт работы администратором или старшим официантом в баре/пабе/ресторане от 1 года

— Понимание специфики работы с алкогольными картами и стейк-меню (будет плюсом)

— Стрессоустойчивость (умеете "гасить" конфликты и сохранять улыбку)

— Навыки быстрого принятия решений в условиях дефицита времени

— Ответственность за денежные средства и товарный учет

— Желание работать именно в вечернем сегменте (идеально для совы)

Мы предлагаем:

— Сменный график, смена с 17:00 до 00:00 (идеально для тех, кто учится или работает днем)

— Официальное оформление по ТК РФ

— Оклад + процент от личных продаж (или KPI за выполнение плана)

— Питание за счет заведения

— Коллектив без токсичности