Менеджер ресторана

Мы — современный ресторан итальянской кухни в самом сердце города. Мы ищем энергичного и опытного менеджера, который поможет нам поддерживать высокие стандарты и развивать бизнес.

Обязанности

• Организация и контроль работы зала: подготовка к смене, соблюдение стандартов сервиса.

• Управление персоналом зала (официанты, хостес, бармены): составление графиков, обучение, мотивация.

• Взаимодействие с кухней

• Работа с гостями: решение жалоб и претензий, сбор обратной связи.

• Ведение отчётности: кассовые документы, инвентаризация, учёт расходных материалов.

• Обеспечение выполнения плановых показателей по выручке и среднему чеку.

Требования

• Опыт работы на позиции менеджера ресторана или администратора от 1–2 лет.

• Знание стандартов ресторанного сервиса и правил обслуживания гостей.

• Понимание основ управления персоналом и мотивации команды.

• Грамотная речь, коммуникабельность, стрессоустойчивость.

• Ответственность, инициативность, нацеленность на результат.

Мы предлагаем

• Стабильную заработную плату от 65 000 рублей и систему премирования за выполнение KP

• Официальное трудоустройство по ТК РФ.

• График работы: 2/2.

• Бесплатное питание во время смены.

• Дружный коллектив и поддержку со стороны руководства.
  
  Мы рассмотрим все заявки и свяжемся с подходящими кандидатами для приглашения на собеседование