Руководитель отдела качества (пищевое производство)

Fitness SHOCK — прогрессивный бренд вкусных, полезных и качественных протеиновых десертов без сахара с собственным производством.

Мы делаем продукты, которые едим сами, едят наши близкие, дети и дорожим качеством каждого изделия для наших потребителей.

Сейчас мы ищем Руководителя отдела качества, который выстроит процессы качества и пищевой безопасности от входного контроля сырья до рекламаций от сетей и конечного потребителя.

• Внедрять и поддерживать систему ХАССП на производстве, работать с уже разработанными документами и планом ХАССП, доводить их до реальной практики в сменах.
• Организовывать контроль качества на всех этапах: входной контроль сырья и упаковки, производственный контроль, выпускной контроль готовой продукции.
• Сопровождать проекты по качеству и бережливому производству: снижать потери, оптимизировать процессы, вовлекать команду в улучшения.
• Планировать и контролировать работу внешних лабораторий: физико‑химические и микробиологические анализы, методики, калибровку/поверку оборудования.
• Анализировать несоответствия, брак и рекламации: проводить расследования причин, разрабатывать и сопровождать корректирующие и предупреждающие действия, отслеживать их эффективность.
• Готовить и проходить внутренние и внешние аудиты (клиентские, сертификационные, надзорные), сопровождать проверки и выполнять планы мероприятий по их результатам.
• Обучать персонал по вопросам качества и пищевой безопасности, гигиены, работе с критическими контрольными точками, стандартам компании.
• Взаимодействовать со снабжением, складом, логистикой, технологами, R&D и маркетингом при запуске новых продуктов, изменении рецептур, смене поставщиков сырья и упаковки.

• Высшее профильное образование: технология пищевой продукции, пищевая биотехнология, стандартизация и сертификация, химико‑технологическое, ветеринарно‑санитарное или близкое техническое образование в области пищевой промышленности.

• Опыт работы от 3 лет на аналогичной роли.

• Знание требований ТР ТС, ГОСТ/ТУ, СанПиН для пищевой продукции, принципов НАССР и систем менеджмента качества (ISO 22000, FSSC и др.).

• Практический опыт организации входного, производственного и выпускного контроля, работы с несоответствиями и рекламациями, прохождения аудитов.

• Уверенный пользователь Excel и офисных программ; опыт работы в ERP/учётных системах будет плюсом.

• Проактивность, инициативность в улучшении процессов качества и искреннее стремление выпускать безопасный, стабильный по качеству продукт для потребителя.

• Работу в продуктовой компании с собственным современным пищевым производством и развитием по международным стандартам качества.

• Влияние на ключевые решения и бренд компании.

• Оформление по ТК РФ и «белую» заработную плату с первого дня, корпоративную технику.

• Конкурентный уровень дохода и прозрачную систему премирования.

• Команду технологов, руководителей смен, снабжения, склада, R&D и маркетинга, готовую работать вместе над улучшением качества и запуском новых продуктов.