Санитарный врач / Специалист по пищевой безопасности (HACCP)

EduBerry - активно развивающееся производство в сфере корпоративного питания и доставки (Санкт-Петербург и ЛО). Мы ставим во главу угла качество продукции и системный подход. Сейчас мы ищем сильного эксперта-практика, который возьмет на себя полное санитарное сопровождение.

Что предстоит делать:

• Системная работа: Актуализация, корректировка системы ХАССП (HACCP) и Программы производственного контроля (ППК).

• Документальное сопровождение: Ведение всей текущей санитарной документации (журналы, графики, контроль сроков медицинских книжек сотрудников итд.).

• Лабораторный контроль: Полное взаимодействие с лабораториями: организация взятия смывов, проб продукции и воды, мониторинг результатов.

• Подготовка к проверкам: Поддержание производственных объектов в состоянии безупречной готовности к визитам контролирующих органов (Роспотребнадзор и др.).

Кого мы ищем:

• Образование: Высшее профильное (медицинское / санитарно-гигиеническое).

• Опыт: Реальный опыт работы на пищевом производстве, в кейтеринге или общепите. Понимание специфики процессов доставки.

• Экспертиза: Глубокое знание санитарного законодательства (СанПиН, ТР ТС) и логики работы проверяющих инстанций.

• Личные качества: Вы проактивны, системны, внимательны к деталям и умеете предупреждать риски до их появления. Вам комфортно работать в свободном графике, вы всегда на связи и готовы оперативно включиться в нестандартную ситуацию.

Условия:

• Формат: Частичная занятость / аутсорс / свободный график. Сочетание удаленной работы с документами и регулярных/экстренных выездов на производство.

• График: Гибкое планирование времени.

• Оплата: от 70.000 р/мес).

• Возможности: Работа с динамичным бизнесом, где ценят экспертное мнение и готовы внедрять необходимые изменения для безопасности продукции.