Резчик рыбы
Резчик рыбы
Красноярск, улица Кутузова, 1с31
Описание вакансии
Обязанности:
- Разделка и подготовка рыбы (специалист разделывает рыбу на филе. пласты, порционные куски или др. части, удаляет ненужные элементы (голову, внутренности, кости))
- Подготовка сырья для дальнейшей обработки (после разделки рыба сортируется по категориям качества, размерам или др. параметрам...)
- Контроль качества (резчик оценивает свежесть сырья и отбраковывает ту, что не соответствует стандартам)
- Соблюдение санитарных норм и правил.(соблюдение гигиенических стандартов, поддержка чистоты на рабочем месте, использование спецодежды ит.д...)
- Взаимодействие с др. сотрудниками.
- Соблюдение правил безопасности.
- мед. книжка
- исполнительность
- устойчивость к физическим нагрузкам
- коммуникабельность
- желание работать
- График в зависимости от скорости резки и от объёма сырья
- з/п 3350 за 1 тонну рыбы
Навыки
- Точность и внимательность к деталям
- Контроль качества
- Умение работать в коллективе
- Обучение и развитие
- Умение принимать решения
- Ответственность
- Работа с ТМЦ
- Умение планировать
- Общественное питание
- Физическая безопасность