Менеджер смены ресторана

Москва

Метро: Библиотека им.Ленина

Описание вакансии

Мы ищем менеджера смены

Если у вас уже есть опыт управления сменой в общественном питании и вы хотите работать в крупной федеральной компании с понятной системой карьерного роста — будем рады познакомиться.

Нам нужен человек, который умеет организовывать работу команды, поддерживать высокий уровень сервиса и отвечать за результат смены.

Что предстоит делать

Организовывать открытие и закрытие смены.
Планировать работу сотрудников и распределять задачи.
Ставить цели команде и контролировать их выполнение в течение смены.
Обучать новых сотрудников и проводить оценку их навыков.
Контролировать наличие продукции в соответствии с уровнем продаж.
Поддерживать высокий уровень сервиса и работать с обратной связью гостей.
Решать возникающие вопросы и конфликтные ситуации.
Оформлять заказы поставщикам.
Контролировать исправность оборудования и оформлять заявки на ремонт.
Управлять производительностью персонала и эффективно использовать фонд оплаты труда.
Контролировать списания и минимизировать потери.
Выполнять ключевые показатели ресторана.

Мы ожидаем

Опыт работы от 3 месяцев на одной из должностей:
- менеджер смены;
- товаровед;
- администратор;
- старший администратор.
Понимание процессов работы ресторана быстрого обслуживания.
Навыки управления персоналом.
Клиентоориентированность.
Ответственность, организованность и умение работать в режиме многозадачности.

Мы предлагаем

Официальное трудоустройство по ТК РФ.
Оклад 73 500 ₽ на руки.
Ежемесячный бонус 20 000 ₽ по KPI.
Совокупный доход 93 500 ₽.
Место работы подбирается максимально близко к вашему месту проживания.
Оплачиваемое обучение (2 месяца) с опытными наставниками.
Бесплатное корпоративное питание.
Бесплатную униформу.
Оплату оформления и продления медицинской книжки.
Возможность карьерного роста до заместителя директора, директора ресторана и выше.