Cу-шеф в ресторан "Конь и Вишня"

Мы открыли новый ресторан «Конь и Вишня» - стейк‑хаус со специалитетом на конине.
Конь и Вишня- яркий, чувственный и эмоциональный проект, где гастрономия встречается с шоу, а кухня становится сердцем впечатлений гостей.

Мы ищем су-шефа, который готов взять ответственность за работу кухни, стать правой рукой шеф-повара и развиваться вместе с амбициозным ресторанным проектом.

У нас случится МЭТЧ, если ты:

• Имеешь опыт работы на кухне от 2 лет и опыт управления командой от 1 года
• Умеешь организовывать работу сотрудников и добиваться результата
• Сохраняешь высокий темп работы даже в самые загруженные смены
• Любишь порядок, дисциплину и качественный продукт
• Умеешь быстро принимать решения и эффективно работать в режиме многозадачности
• Готов развивать команду и быть для неё лидером

Чем предстоит заниматься:

• Координировать работу кухни и управлять командой смены
• Контролировать качество блюд и соблюдение стандартов ресторана
• Следить за соблюдением ТТК, санитарных норм и производственных процессов
• Обучать новых сотрудников и развивать действующую команду
• Проводить инвентаризации и участвовать в управлении запасами
• Организовывать открытие и закрытие смены
• Поддерживать высокий уровень дисциплины, качества и эффективности кухни

Мы предлагаем:

• Доход: 450 ₽/час
• Гибкие варианты смен и стабильную загрузку
• Возможность карьерного роста до шеф-повара и руководящих позиций внутри компании
• Регулярное обучение с лидерами рынка и внутри компании
• Современное оборудование и комфортные условия работы
• Трёхразовое питание
• Скидку 50% на меню ресторана
• Корпоративное такси после 22:00
• Сильную команду и уважительную корпоративную культуру

Почему стоит присоединиться к нам?

Мы строим кухню вокруг уникального продукта — конины, сильной команды и высоких стандартов качества.

Нам нужен человек, который готов не просто контролировать процессы, а развивать людей, усиливать кухню и вместе с шефом создавать гастрономический проект нового уровня.

📩 Откликайся или пиши в tg