Шеф-повар (Су-шеф)

Вдохновляй, твори, удивляй: стань шеф-поваром в ресторане, где твои идеи становятся трендами!

Что ты будешь готовить? Авторские блюда европейской и современной кухни, сезонные сеты, дегустационные меню и фирменные позиции, которые станут визитной карточкой ресторана.

Доход и оплата Достойная заработная плата, обсуждается индивидуально по итогам собеседования и зависит от твоего опыта и амбиций. Оплата — 2 раза в месяц, за полностью отработанные смены.

График и формат работы Работа на территории ресторана, график 5/2, смены по 8–10 часов. Полная занятость, стабильная загрузка.

Преимущества для тебя

• Бесплатное питание на смене
• Оформление медкнижки за счет компании
• Корпоративные скидки
• Современная кухня и профессиональное оборудование
• Дружная команда и поддержка руководства

Твои задачи:

• Разработка сезонных и специальных меню
• Создание технологических карт и внедрение новых блюд
• Руководство и обучение персонала кухни
• Контроль качества и подачи блюд
• Организация и контроль движения сырья
• Участие в ревизиях и инвентаризациях
• Соблюдение санитарных норм и стандартов безопасности

Наши ожидания:

• Опыт работы шеф-поваром от 2 лет
• Глубокое знание современных кулинарных трендов
• Навыки разработки меню и составления технологических карт
• Опыт управления командой кухни
• Ответственность, организованность, креативность
• Умение работать с поставщиками и контролировать запасы
• Знание санитарных норм

О компании Мы — современный ресторан с амбициями стать гастрономическим ориентиром города. Открыты к новым идеям, ценим профессионализм и творческий подход. Присоединяйся к нам и воплощай свои кулинарные мечты!