Управляющий заведением общественного питания

Актобе

Описание вакансии

В команду Plan B г. Актобе приглашаем опытного управляющего, который сможет эффективно организовать работу заведения, развивать бизнес и обеспечивать высокий уровень сервиса и финансовых результатов.

Обязанности

Полное оперативное управление заведением
Организация бесперебойной работы всех подразделений
Управление персоналом: подбор, адаптация, обучение, мотивация и контроль работы сотрудников
Контроль качества продукции, сервиса, соблюдения санитарных норм и стандартов компании
Выполнение плановых показателей по выручке и прибыли
Анализ финансовых показателей, контроль затрат и повышение эффективности работы заведения
Разработка и внедрение мероприятий по увеличению продаж и привлечению гостей
Решение административных и хозяйственных вопросов
Работа с поставщиками, контроль товарных запасов и проведение инвентаризаций
Формирование сильной, сплоченной команды

Требования

Обязательный опыт работы в сфере общественного питания не менее 3 лет, в том числе на руководящей должности
Опыт управления рестораном, кафе, бургерной, фастфудом или другим заведением общественного питания
Знание операционных процессов общепита
Лидерские качества, ответственность, инициативность и умение принимать решения
Ориентация на результат, развитие бизнеса и увеличение прибыли
Креативный подход, умение находить новые решения для роста продаж
Отличные организаторские и управленческие навыки

Мы предлагаем