Бармен

Ты любишь вино и знаешь, как сделать так, чтобы каждый гость ушел с улыбкой, а его вечер стал особенным? Тогда тебе точно к нам!

Винный город "Белый мыс" — это уникальный проект с культурной миссией, где традиции российской винной культуры переплетаются с современными гастрономическими концепциями. Мы ищем бармена, который станет частью нашей команды и будет представлять философию винного города через напитки, эстетику и общение с гостями.

Какие задачи будут стоять перед тобой:

• Обеспечение высокого уровня сервиса на барной стойке, включая приём заказов, консультации по напиткам и блюдам, своевременную подачу заказов.

• Работать в тесной связке с сомелье, обучаться и развивать винную экспертизу, углублять знания о винах.

• Создавать атмосферу гостеприимства, помогать гостям с выбором напитков и сочетаний, рассказывать истории о винах.

• Поддержание порядка и эстетики в зоне бара, контроль за чистотой, организацией пространства и инвентарём.

• Контролировать учёт и запасы, вовремя делать заявки, работать по остаткам.

• Соблюдать стандарты санитарии и визуального оформления.

Что мы ждем от тебя:

• Опыт работы барменом от 1 года, предпочтительно в заведениях с авторским подходом или винной картой.

• Знания базовых категорий вин, умение грамотно консультировать гостей и подбирать напитки.

• Энергичность, коммуникабельность, внимательность и эмпатия.

• Стремление развиваться и расти в винной экспертизе, открытость к обучению.

• Умение работать в команде и соблюдать дисциплину, внимание к деталям.

Что ты получишь, работая с нами:

• Работа в уникальном проекте с культурной миссией и винной философией.

• Поддержка в обучении и наставничестве от сомелье.

• Возможность роста и развития, доступ к винным тренингам и дегустациям.

• Современные рабочие условия с вниманием к эстетике и порядку.

• Дружная и поддерживающая команда, четкий график работы.

Мы ценим в тебе:

• Стремление к обучению и росту в винной культуре.

• Желание создавать уникальные моменты для гостей через напитки и атмосферу.

• Ответственность за свою работу и интерес к новым знаниям.

• Честность, эмпатию и гостеприимство, как важные ценности.

Если ты готов работать в проекте, который объединяет винную культуру и гостеприимство, отправляй нам свое резюме и стань частью "Белого мыса"! 🍷