Проектный бренд-шеф / Шеф-пекарь (Казахстан)

Проектный бренд-шеф / Шеф-пекарь (разработка нового меню для сети пекарен, Казахстан)

Пекарня №5 — одна из крупнейших сетей пекарен города Павлодара (Казахстан). Мы активно развиваемся, открываем новые направления и обновляем ассортимент, поэтому ищем опытных специалистов для проектной работы.

Кого мы ищем (с опытом работы от 3 лет)

• Проектного бренд-шефа
• Проектного шеф-пекаря

Задачи проекта

• Разработка и запуск линейки блинов (6 позиций - 3 позиции мясные, 3 позиции сладкие).
• Разработка современной линейки сэндвичей в формате Coffee Surf.
• Запуск 10–15 новых позиций из дрожжевого и слоёного теста в доступном ценовом сегменте.
• Подготовка технологических решений и сопровождение запуска.

Что ожидаем от кандидата

• Практический опыт запуска меню в пекарнях, кафе или сетевых проектах.
• Портфолио реализованных проектов (обязательно)
• Краткое техническое видение обновления ассортимента с учетом поставленных задач.
• Понимание современных трендов и умение создавать востребованный продукт в массовом сегменте.

Важно
Перед отправкой отклика просим ознакомиться с нашей продукцией и концепцией компании в социальных сетях.
Отклики без сопроводительного письма, портфолио, примеров реализованных проектов и краткого предложения по обновлению ассортимента рассматриваться не будут.