Повар горячего цеха

Вакансия относится к Ресторану Patu 11/08 — это авторская кухня Ярослава Свинцова, Row bar и уникальный аргентинский гриль, вино и коктейли в особняке XIX века. Приглашаем поваров горячего/холодного цеха

Обязанности:

• Заниматься вызреванием мяса, работа на живом огне, с грилем, в том числе копчение, соление, ферментация и квашение

• Опыт в сфере HORECA от 2 лет, знания о ферментации и соленьях, умение работать с морепродуктами. Высокая степень ответственности, аккуратность и чистоплотность. Необходима мед.книжка

• Заработная плата от 100 тыс. руб. в мес. на руки, гибкий график (ресторан работает: пн-чт с 18:00 до 00:00, пт с 18:00 до 01:00, сб-вс с 13:00 до 01:00), дружный коллектив, вкусное питание, интересные тренинги, отпускные, премии, бонусы, подарки, скидка в ресторан, развозка ночью