Бармен в ресторан Ласточка

«Ласточка» - один из самых известных ресторанов Москвы на воде, где городская суета остается за бортом

Вы будете работать в сервис-баре (back bar). Это значит, что вы не стоите за контактной стойкой и не общаетесь с гостями напрямую. Вы — внутренний двигатель ресторана. Ваша задача — быстро и безошибочно собирать напитки для всего зала по заказам официантов.

Здесь нет места флейрингу и шоу. Здесь важны идеальный порядок и умение держать высокий темп плотной посадки. Если вам нравится концентрироваться на качестве напитков, а не на продажах у стойки — эта работа для вас.

Обязанности:

• Прием заказов по чекам из системы автоматизации r-keeper и сборка позиций
• Приготовление коктейлей, лимонадов и заготовок строго по технологическим картам
• Поддержание чистоты и порядка в баре;
• Учет, приемка товара, ведение внутренней документации бара.

Требования:

• Опыт работы барменом от 3-х лет в барах, клубах, ресторанах премиум-класса.
• Знание и опыт работы в ЕГАИС, знание винного ассортимента премиального сегмента.
• Активная жизненная позиция, любовь к работе, отличные коммуникативные навыки.

• График 2/2, с 11.00 до 24.00.
• Бесплатное питание 3 раза в день.
• Ставка - 3800 р/смена+ чаевые, совокупный доход от 150.000р. на руки.
• Оформление в соответствии с ТК РФ с первого дня;