Повар-бригадир в кафе

село Газимурский Завод

Описание вакансии

Обязанности:

pаботaть с тexнологичecкими картами и cоблюдать трeбoвания CaнПиH;
pукoводить кoмaндой из 3 сотрудникoв;
пpинимать опepaтивные управленческие решения;
организовывать работу по приготовлению блюд;
вести кассовую дисциплину и документооборот, работать на кассовом терминале;
проводить инвентаризации;
планировать закупки: рассчитывать потребность в сырье как на короткий срок, так и на 3–4 недели вперёд.

Требования:

опыт работы заведующим производством, старшим поваром или бригадиром — не менее 1-2 лет;
профильное образование будет преимуществом(повар или техник‑технолог общественного питания);
уверенное знание СанПиН и умение работать с техкартами.

Условия:

небольшой объём работы (100-150 чеков в день)
официальное трудоустройство, оплачиваемые отпуска и больничные;
стабильную зарплату — выплаты 2 раза в месяц на банковскую карту;
бесплатное проживание в комфортабельном общежитии;
бесплатное трёхразовое питание;
компенсацию проезда и медосмотра за счёт работодателя;
летнюю и зимнюю спецодежду;
бонусы: выплаты по программе «Приведи друга» — 10 000–15 000 рублей за каждого приглашённого сотрудника;
подарки для детей.