Бар-менеджер
Бар-менеджер
Екатеринбург, улица Розы Люксембург, 14А
Метро: ГеологическаяОписание вакансии
Обязанности:
Посмотреть контакты работодателя
- управление барной командой: график, аттестация, стандарты сервиса и атмосферы;
- Рост выручки и среднего чека через допродажи и работу смены;
- Контроль фудкоста, закупки и поставщики, ревизии, учёт;
- Развитие гостевой базы и программы лояльности.
- Опыт работы за баром от 2 лет;
- Опыт управления командой;
- Знание барного дела и крепкого алкоголя, основ кассовой дисциплины, ЕГАИС;
- Организаторские и лидерские качества, аналитический подход, ориентация на результат;
- Гостеприимность, внимание к мелочам, чистоплотность и аккуратность.
- оклад 70.000₽ + бонус за результат (за выполнение планов по выручке, среднему чеку, команде и росту базы гостей) — совокупный доход от 100.000₽.
