Директор\Управляющий в итальянский ресторан Osteria Mario (ТЦ Аура)

Ресторанный холдинг «Тигрус» основан в 2005 году. На сегодняшний день команда холдинга создала и управляет 4 брендами: Итальянский ресторан «Osteria Mario», грузинский ресторан «Швили»,ресторан «Bar BQ Cafe», и кофейня «ZEST».

Итальянский ресторан Osteria Mario - это семейная, дружественная атмосфера солнечной Италии, неаполитанская музыка и любимые итальянские блюда, все это позволяет очутиться в Италии, не покидая свой город.

Синема Парк набирает сотрудников для дочерней компании Ресто-Парк в новый ресторан Osteria Mario в ТЦ Аура. Приглашаем в команду Директора/управляющего ресторана.

Обязанности:

• Организация и контроль работы ресторана в полном объеме;
• Управление всеми подразделениями;
• Организация эффективной работы персонала (подбор ключевых сотрудников, постановка задач, контроль их выполнения, мотивация);
• Финансовый учет;
• Бюджетирование и планирование;
• Формирование положительного имиджа ресторана.

Требования:

• Опыт работы в должности управляющего ресторана не менее 5 лет;
• Знание стандартов сервиса (умение передать опыт);
• Положительный опыт с контролирующими органами;
• Коммуникабельность‚ активность‚ умение анализировать;
• Высокая степень ответственности.

Условия:

• Официальное трудоустройство согласно ТК РФ;
• Стабильный оклад + премия;
• Возможность профессионального и карьерного роста;
• Корпоративное питание;
• График работы 5/2.