Повар-универсал
Повар-универсал
Санкт-Петербург, проспект Энгельса, 43
Метро: ОзеркиОписание вакансии
Сеть итальянских ресторанов "Mama Roma" приглашает в свою команду су-шефа!
Мы предлагаем:
Сменный график работы по 10 часов
Фиксированная оплата + премирование (сезонное, за результаты месяца)
Мед. книжка за счёт компании
Обучение и мастер-классы от бренд-менеджеров сети
Униформа (обновление и чистка за счёт компании)
Питание (завтрак, обед и ужин)
Развозка после смены
Карьерный рост в рамках сети до шеф-повара ресторана
Обязанности:
Контроль смены, обучение и мотивация поваров
Контроль за технологией приготовления и качеством блюд
Соблюдение санитарных норм
Требования:
Опыт работы на аналогичной должности от 0,5 лет
Знание Итальянской, Европейской, Средиземноморской кухни
Профильное образование будет преимуществом
Навыки
- Общественное питание
- Контроль качества
- Контроль сроков годности
- Организаторские навыки
- Обучение персонала
- Управление производственным персоналом
