Банкетный менеджер (Event менеджер)

Ресторан NOVIK Country Club — премиальная гастрономическая площадка на острове Русский во Владивостоке. Мы проводим свадьбы, корпоративы, частные вечера и деловые события. Для нас каждое мероприятие — это история, которую гость будет рассказывать годами.

Мы ищем банкетного менеджера, который возьмёт на себя полный цикл: от первого звонка гостя до завершения вечера.

Обязанности:

• Ведение гостя от первого обращения до финала мероприятия: консультации, подбор формата, согласование деталей
• Составление индивидуальных предложений по банкетам и фуршетам: меню, декор, сервис, тайминг
• Планирование и бюджетирование мероприятий, подготовка смет
• Координация кухни, зала и подрядчиков в день события
• Разработка и ведение event-календаря ресторана
• Поиск и работа с партнёрами: фотографы, декораторы, ведущие, флористы
• Мониторинг конкурентов, трендов, отзывов гостей

Требования:

• Опыт организации банкетов и мероприятий в ресторанном бизнесе — обязателен
• Умение работать с гостем премиального уровня: внимательность, такт, высокие стандарты сервиса
• Умение вести несколько мероприятий параллельно и держать все детали под контролем
• Стрессоустойчивость — в день банкета форс-мажор всегда возможен, вы должны решать его незаметно для гостя
• Грамотная речь и деловая переписка

Условия:

• Работа в ресторане премиального уровня, уникальная локация — остров Русский
• Проживание на территории Novik Country Club — предоставляется
• Корпоративный транспорт до работы и обратно
• Своевременная выплата заработной платы
• Официальное оформление, график обсуждается индивидуально