Категорийный менеджер

«Фабрика Качества» — лидер рынка вкуса и качества из Тольятти.
Мы — один из крупнейших поставщиков колбасных изделий, сыров, полуфабрикатов и бакалейной продукции в регионе. Собственная фирменная торговая сеть.

В связи с расширением бизнеса мы открываем позицию Категорийного менеджера по мясной группе. Это ключевая роль: вы будете формировать ассортиментную матрицу, управлять закупками и ценами, а также развивать одну из самых важных категорий для нашей сети.

Чем предстоит заниматься:

📊 Управление ассортиментом

· Формирование и оптимизация ассортиментной матрицы мясной группы (говядина, свинина, птица).
· Анализ продаж, оборачиваемости и маржинальности каждой позиции.
· Ввод новых позиций и вывод неэффективных.

📦 Закупки и работа с поставщиками

· Поиск и отбор новых поставщиков, проведение переговоров.
· Заключение договоров, контроль условий поставок.
· Работа с ценами: мониторинг рынка, управление закупочной стоимостью.

📈 Ценообразование и маржинальность

· Установление розничных цен с учётом себестоимости, конкурентов и маржинальности.
· Контроль наценки по всей категории.
· Разработка и внедрение акционных механик для увеличения продаж.

📉 Аналитика и отчётность

· Ежемесячный анализ продаж, остатков, динамики.
· Планирование закупок и бюджетирование категории.
· Предоставление отчётов руководству с выводами и предложениями.

🤝 Взаимодействие со смежными отделами

· Работа с логистикой, складами и магазинами.
· Совместная работа по продвижению и акциям.
· Контроль наличия товара в точках и соблюдения сроков годности.

Мы ищем кандидата, который:

✅ Имеет опыт работы категорийным менеджером или закупщиком в мясной категории (FMCG / ритейл) — от 2 лет.
✅ Глубоко понимает мясной рынок: сезонность, поставщиков, цены, качество.
✅ Умеет вести переговоры с поставщиками и добиваться лучших условий.
✅ Владеет аналитическими инструментами: Excel, 1С.
✅ Понимает, как формируется маржинальность и товарный баланс.
✅ Ответственный, проактивный, готов управлять большой товарной группой

Что мы предлагаем:

💰 Конкурентный доход:

· Оклад + % + ежемесячная премия по результатам работы категории.
· Уровень дохода обсуждается на собеседовании.

📄 Официальное трудоустройство по ТК РФ.

📈 Реальную зону ответственности и влияние на бизнес.

🎓 Поддержку и обратную связь от руководства.

🏢 Работа в стабильной, растущей компании с федеральными амбициями.

🎁 Корпоративные бонусы: скидки на продукцию компании.