Регулярные проверки: Ежедневный обход производственных, складских и офисных помещений для оценки их чистоты.
Контроль дезинфекции: Проверка правильности проведения уборки, обработки оборудования, а также наличия и концентрации моющих и дезинфицирующих средств.
Личная гигиена: Мониторинг соблюдения сотрудниками правил личной гигиены (ношение спецодежды, использование СИЗ).
Учет документации: Заполнение журналов проверок, составление актов о нарушениях и отчетности для руководства.
Обучение персонала: Проведение инструктажей по правилам санитарии и безопасной эксплуатации рабочих зон.
Требования к кандидатам
Профильное образование: Среднее специальное или высшее образование (пищевые технологии, экология, медицина, санитария).
Знания: Отличное понимание санитарных норм (СанПиН), регламентов ХАССП (HACCP) и стандартов безопасности для конкретной отрасли.
Практический опыт: Навыки работы на аналогичных позициях (санитарный врач, специалист ОТК, контролер качества) приветствуются.
Личные качества: Высокая внимательность, требовательность, принципиальность и аналитический склад ума.