Менеджер ресторана

Обязанности:

Обеспечение бесперебойной работы (контроль открытия/закрытия);

Обеспечение эффективного и качественного обслуживания гостей, в соответствии с принятыми стандартами компании;

Контроль кассовой дисциплины;

Выполнение задач по увеличению продаж, качеству и скорости обслуживания, соблюдение санитарных норм;

Контроль работы всех подразделений;

Контроль работы официантов;

Решение конфликтных ситуаций;

Обучение официантов;

Составление графиков и планирование учета рабочего времени сотрудников зала;

Организация процесса обеспечения ресторана необходимой продукцией, расходными и хозяйственными средствами;

Ведение отчетности;

Требования:

Опыт работы на аналогичной должности;

Коммуникабельность и позитивный настрой;

Лидерские качества;

Стремление к профессиональному развитию;

Наличие санитарной книжки;

Условия:

Работа в удобном сменном графике (2/2;3/3; вахта);

В случае необходимости проживание в корпоративном доме;

Бесплатное вкусное, трехразовое питание;

Униформа;

Трансфер после работы;

Рабочая смена с 08:00-23:00