Главный технолог

О компании ООО «Молочная Культура» — крупный производитель натуральных молочных продуктов в Северо-Западном регионе. Мы гордимся своим заводом, где сочетаются современные технологии, традиции и высочайшие стандарты качества. Присоединяйтесь к нам, чтобы вместе создавать продукты, которыми можно гордиться!

Обязанности:

• Обеспечивает внедрение в производство технических новинок, научных открытий и изобретений, рационализаторских предложений, передового опыта, способствующих улучшению технологии, организации производства, снижению себестоимости продукции и росту производительности труда;

• Участвует внедрение в производство новых технологий, выпуска новых видов продукции в анализе разработке и внедрении наиболее совершенных систем управления качеством продукции, методов контроля (включая входной контроль поступающих сырья, материалов), новых и пересмотренных действующих стандартов, технических условий и прочих нормативов и инструкций по системе качества;

• Анализирует работу предприятия и оборудования по ключевым показателям эффективности, подготавливает рекомендаций на его основании для повышения производительности и эффективности работы.

• Образование высшее (технология продуктов питания; пищевая инженерия; биотехнология; химия);
• Опыт работы в продуктах питания (молочная категория будет являться преимуществом);

• Разработка и оптимизация технологических процессов, умение проектировать линии производства с нуля или улучшать существующие: подбирать режимы обработки, температуры, времени, последовательность операций;

• Создание и корректировка рецептур;

• Разработка формул для новых продуктов или адаптация старых под требования рынка, себестоимость и свойства сырья;

• Контроль качества на всех этапах. Организация проверок сырья (входной контроль). Лабораторный анализ, и органолептическая оценка (вкус, запах, консистенция);

• Уверенный пользователь ПК;
• Ответственность, внимательность, умение работать с большим объемом информации.

• Официальное трудоустройство, стабильная заработная плата 2 раза в месяц;
• График работы 40 часов в неделю на территории работодателя по адресу: Ленинградская обл. Волосовский район, пос. Сельцо;
• Работа в команде профессионалов, поддержка и обмен опытом;
• Возможности для профессионального развития и обучения;
• Скидки на продукцию Компании;
• Производство находится в поселке Сельцо.