Главный инженер (пищевое производство)

ООО «КУЛПРОМ» — производственное предприятие в сегменте готовой еды (сэндвичи, роллы, салаты). Две производственные площадки в Москве площадью 2000 м².

Обязанности:

• Обеспечение безаварийной работы производственных линий (линии упаковки, темперирования, нарезки, фасовки) и вспомогательного оборудования (холодильные камеры, вентиляция, конвейеры);
• Организация технического обслуживания и ремонта оборудования, его модернизация с учётом специфики пищевого производства (частая санитарная обработка, работа во влажной среде);
• Модернизация инженерных сетей (электроснабжение, водоподготовка, канализация, системы осушения/увлажнения);
• Контроль монтажа и запуск новых производственных линий — от приемки до выхода на проектную мощность;
• Повышение уровня технологической подготовки и технического перевооружения предприятия;
• Контроль соблюдения мер по охране труда, производственной и противопожарной безопасности, правил внутреннего распорядка;
• Поддержание санитарных требований к оборудованию и помещениям (HACCP, пищевая безопасность).

Требования:

• Высшее техническое образование(энергетика, механика, пищевое машиностроение).;
• Опыт работы Главным инженером / Техническим директором / Начальником ТО на пищевом производстве (желательно: ready-to-eat, сэндвичи, салаты, кулинария);
• Глубокое понимание работы инженерных систем зданий и производственного пищевого оборудования;
• Уверенное владение технической и эксплуатационной документацией;
• Высокий уровень управленческих и аналитических навыков, системности и стратегического мышления;

Условия:

• Официальное оформление по ТК РФ;
• Место работы: г. Москва, Бирюлёвская улица 38 ,Рязанский проспект 4Ас2.