Бармен в рестораны сети (Гонконг, Бирократия, Ваще Огонь, Пряный Барашек, Робби)

В динамично развивающуюся сеть ресторанов требуется Бармен

Мы ищем профессионала за стойкой, который разделяет наши ценности: безупречный сервис, внимание к деталям и искреннюю любовь к гостям. Если вы умеете сочетать скорость работы с искусством общения и хотите развиваться в крупном холдинге, приглашаем вас в нашу команду.

Обязанности бармена:

· Полный цикл работы за барной стойкой: приготовление авторских и классических коктейлей и кофе;
· Контроль открытия/закрытия бара, работа с R-Keeper;
· Прием и контроль качества поставок (барный инвентарь, фрукты, сиропы, алкоголь);
· Проведение плановых инвентаризаций и контроль сохранности ТМЦ на баре;
· Соблюдение рецептур, стандартов подачи и санитарных норм;
· Личное участие в сервисе: консультирование гостей по барной карте, работа с возражениями и создание теплой, домашней атмосферы даже в самые горячие часы;

Наши ожидания от кандидата:

· Опыт работы барменом в заведениях общепита (ресторан, бар) от полугода;
· Знание классической коктейльной базы и техник приготовления;
· Презентабельный внешний вид, опрятность и грамотная устная речь;
· Стрессоустойчивость, проактивность и умение работать в высоком темпе.

Условия работы и мотивация:

· Доход: фиксированная ставка от 250 руб./час (с возможностью роста до 280 руб./час) + ежедневные чаевые + ежемесячный KPI. Итоговый доход в месяц — от 55 000 рублей и выше;
· Гибкий график: работа по согласованию (возможны варианты 2/2, 3/3 или 5/2, смены в зависимости от графика работы ресторана);
· Мы предлагаем работу в разных ресторанах сети и районах города (мы ценим мобильность сотрудников и предлагаем разнообразие локаций);
· Полноценное питание за счет компании, развоз на такси до дома после ночных смен;
· Реальные перспективы карьерного роста внутри крупного ресторанного холдинга;
· Сильная корпоративная культура, участие в жизни большой и активно развивающейся команды.