Повар детского питания
Повар детского питания
Екатеринбург, Исетская улица, 14А
Описание вакансии
Обязанности:
- Подготовка сырья и продуктов для дальнейшего приготовления блюд, напитков и кулинарных изделий
- Подготовка полуфабрикатов для приготовления блюд и кулинарных изделий Приготовление блюд, напитков и кулинарных изделий
- Выполнение вспомогательных операций при приготовлении блюд, напитков и кулинарных изделий
- Отпуск готовых блюд, напитков и кулинарных изделий с раздачи
- Использовать рецептуры, технологические карты приготовления блюд, напитков и кулинарных изделий
- Среднее профессиональное образование – программы подготовки квалифицированных рабочих (служащих) или Профессиональное обучение – программы профессиональной подготовки по профессиям рабочих
- Технологии подготовки сырья, продуктов, полуфабрикатов для дальнейшего использования при приготовлении блюд, напитков и кулинарных изделий
- Технологии приготовления блюд, напитков и кулинарных изделий
- Требования к качеству, безопасности пищевых продуктов, используемых в приготовлении блюд, напитков и кулинарных изделий, условия их хранения
- Правила пользования рецептурами, технологическими картами на приготовление блюд, напитков и кулинарных изделий
- Требования охраны труда, санитарии и гигиены, пожарной безопасности в организациях питания
Навыки
- Общественное питание
- Отпуск блюд, напитков и кулинарных изделий с раздачи
- Разработка меню
- Приготовление блюд по технологическим картам
Адрес
Похожие вакансии
Повар горячего цеха в фермерское кафе "Вилка Ложка" (Ботаника)
Сеть фермерских кафе Вилка-ложка
Екатеринбург
до 50000 RUR
Диспетчер по организации питания
МАОУ Средняя Общеобразовательная Школа № 141
Екатеринбург
до 45000 RUR
