Технолог общественного питания

Ты разбираешься в тонкостях приготовления блюд и хочешь влиять на развитие сразу нескольких кафе? Тогда эта вакансия для тебя!

Мы ищем технолога в кафе "Мандариновый гусь".

Твои задачи:

• Курирование работы 4-х кафе (три в Смоленске, одно в Курске);
• Контроль соблюдения технологий приготовления и качества блюд;
• Введение новых блюд в меню, их отработка и оптимизация;
• Разработка и корректировка технологических карт (ТТК);
• Проведение дегустаций и анализ обратной связи гостей;
• Контроль стандартов санитарии и безопасности.

Что важно для нас:

• Опыт работы технологом общественного питания;
• Знание современных технологий приготовления и хранения продуктов;
• Умение разрабатывать и внедрять ТТК;
• Навыки организации производственных процессов;
• Готовность к разъездному формату работы (Смоленск, Курск);
• Готовность к командировкам (примерно один раз в три месяца);
• Ответственность, инициативность, любовь к своему делу.

Условия и преимущества:

• График 5/2, рабочий день с 9:00 до 18:00;
• Суббота и воскресенье - выходные;
• Оформление по ТК РФ, стабильная заработная плата;
• Возможность профессионального роста и реализации идей;
• Бесплатное питание.