Повар

Повар (Вахта) / Шеф-повар на производство

Тип занятости: Вахтовый метод работы в г. Магадан.

Условия работы:

• График работы: 6/1 или 7/0 (обсуждаемо, зависит от загрузки объекта).

• Продолжительность смены: 12 часов.

• Время начала/окончания: Индивидуально для каждого кандидата (старт смены обсуждается на собеседовании).

• Оплата труда: 5 300 руб. за смену.

• Переработки: Оплачиваются дополнительно, согласно ТК РФ.

• Проживание: Иногородним специалистам предоставляется комфортабельное жилье.

Требования к кандидату:

• Опыт работы на позиции повара от 2-х лет (обязательно).

• Наличие среднего профессионального образования (кулинарное училище/колледж) — приветствуется.

• Действующая санитарная книжка с пройденным медицинским осмотром (обязательное условие).

Ключевые обязанности:

• Приготовление блюд и полуфабрикатов в строгом соответствии с Технико-технологическими картами (ТТК).

• Неукоснительное соблюдение санитарных норм и правил (СанПиН).

• Контроль сроков годности и условий хранения продуктов и полуфабрикатов.

• Профессиональная работа с кухонным оборудованием (плиты, пароконвектоматы, мясорубки, овощерезки) и инвентарем.

Личные качества, которые мы ценим:

• Физическая выносливость (готовность к высоким нагрузкам в горячем цеху).

• Стрессоустойчивость и умение работать в интенсивном режиме.

• Чистоплотность и педантичность в вопросах гигиены.

• Дружелюбность и умение находить общий язык в сплоченном коллективе.