Повар холодного цеха

TONY ищет повара холодного цеха

TONY — современное городское бистро с итальянским характером. Мы создаём комфортную еду на каждый день, уделяя особое внимание качеству продукта, вкусу и стабильности. Наша команда ценит профессионализм, уважение к ремеслу и желание постоянно развиваться.

Обязанности

• Приготовление блюд холодного цеха согласно ТТК и стандартам ресторана.
• Подготовка заготовок к сервису и поддержание необходимого запаса продукции.
• Соблюдение стандартов качества, вкуса и подачи блюд.
• Контроль сроков годности, условий хранения и ротации продуктов.
• Поддержание чистоты и порядка на рабочем месте.
• Соблюдение санитарных норм (ХАССП) и правил пищевой безопасности.
• Участие в инвентаризациях и бережное отношение к продукту.
• Работа в команде и соблюдение внутренней дисциплины кухни.

Мы предлагаем

• Стабильную заработную плату 2 раза в месяц, без задержек.
• График работы 4/2, ставка 450р/час.
• Оплачиваемую стажировку и обучение внутри команды.
• Возможность профессионального роста и развития.
• Работу в современном городском бистро с сильной командой.
• Бесплатное питание во время смены.
• Предоставление фирменной формы. Оплату оформления и продления медицинской книжки.
• Скидку для сотрудников на меню ресторана.

Наши ожидания

• Опыт работы поваром холодного цеха от 1 года.
• Знание базовых технологий приготовления и санитарных норм.
• Ответственность, аккуратность и умение работать в команде.
• Желание развиваться и совершенствовать свои профессиональные навыки.