Бригадир холодного цеха

В Кейтеринговую компанию требуется старший повар /бригадир поваров (холодный цех),с дальнейшей возможностью карьерного роста!

Мы ищем ответственного и активного сотрудника, который любит свою работу и готов активно развиваться вместе с компанией.

Обязанности:

• Поддержание стандартов компании и технологий приготовления и отдачи блюд
• Приготовление салатов, холодных закусок, умение украшать блюда
• Соблюдение и контроль выполнения санитарных норм и требований
• Эффективная организация работы смены, руководство штатом поваров (графики выхода, дисциплина)
• Контроль соблюдения поварами ТТК, норм закладки продуктов и технологию приготовления блюд

Требования:

• Опыт работы от 3-х лет на аналогичной должности в кейтеринге
• Навыки руководства поварами
• Профильное образование
• Организаторские способности

Условия:

• Официальное трудоустройство по ТК РФ (рассмотрим разные варианты)
• График работы 5/2 с 8 до 19 (или по договоренности с руководством)
• Оплата от 6000 за смену (это минимум, далее обсуждаем)
• Питание