Менеджер смены

Di Pasta — это пастерия, где паста для нас не просто блюдо, а часть атмосферы, заботы и гостевого опыта.

Мы растём и усиливаем команду. Нам нужен менеджер, который будет не просто “закрывать смену”, а помогать делать так, чтобы гости возвращались снова.

Для нас важно не просто обслужить человека, а создать ощущение:

“здесь меня ждали, обо мне позаботились, сюда хочется вернуться”.

Мы ищем менеджера смены — человека, который умеет видеть зал, чувствовать гостей, управлять командой и брать ответственность за результат.

Это роль для того, кто понимает: ресторан держится не только на кухне, но и на атмосфере, внимании, скорости реакции и стабильной работе команды.

Что будет входить в задачи

Работа с гостями

встречать гостей и контролировать первое впечатление;

следить, чтобы каждый гость был замечен и получил внимание;

работать с обратной связью;

решать сложные ситуации спокойно и уверенно;

помогать формировать постоянных гостей;

запоминать гостей, их предпочтения и поводы визитов;

работать с CRM / Restoplace: брони, теги, комментарии, история гостей.

Работа с залом

контролировать посадку;

управлять волной гостей;

следить за скоростью обслуживания;

контролировать чистоту, порядок и атмосферу;

координировать официантов, хостес, бар;

видеть проблемы до того, как они стали жалобой.

Работа с командой

ставить задачи официантам и контролировать выполнение;

помогать ребятам становиться сильнее;

следить за стандартами сервиса;

обучать, направлять, давать обратную связь;

создавать рабочую, спокойную и сильную атмосферу в смене.

Работа с результатом

влиять на выручку смены;

работать над возвратом гостей;

увеличивать количество постоянных гостей;

следить за качеством сервиса;

фиксировать проблемы и помогать их решать системно.

Нам нужен человек, который:

любит людей и умеет с ними работать;

не боится брать ответственность;

умеет управлять командой без крика и хаоса;

видит детали;

быстро реагирует на проблемы;

понимает, что сервис — это не фразы, а ощущение гостя;

умеет быть требовательным, но справедливым;

не ждёт, пока ему всё скажут;

хочет расти вместе с проектом.

Менеджер в Di Pasta — это не просто администратор смены.

Это человек, который: держит зал; чувствует гостей; помогает официантам работать сильнее; влияет на атмосферу; отвечает за то, чтобы гости возвращались.

Условия

Работа в команде Di Pasta;

сменный график: 2/2, 3/3

смена: 13 часов;

развоз/питание

форменная одежда

обучение, участие во внутренних тренингах и развитие внутри проекта;

зарплата: от 120 000 ₽ и выше, доход может расти и зависеть от результата: выручки, качества смены, посадки, возврата гостей и работы команды; возможность влиять на развитие сервиса и гостевого опыта.

Эта работа не подойдёт, если вы: хотите просто “отстоять смену”; не любите гостей; не готовы работать в темпе; избегаете ответственности; не умеете разговаривать с командой; считаете, что менеджер — это просто контролёр.

Эта работа для вас, если вы: хотите быть частью сильного ресторанного проекта; умеете видеть людей; хотите влиять на результат; готовы работать не формально, а с вовлечением; понимаете, что постоянные гости — это главный капитал ресторана.

При отклике напишите:

Ваш опыт работы в ресторанах / кафе.

Работали ли вы менеджером смены или администратором.

Как вы понимаете хороший сервис.

Что бы вы сделали, если гость недоволен ожиданием или обслуживанием.

Di Pasta — место, где важно не просто накормить, а сделать так, чтобы человек захотел вернуться.