Специалист R&D (картофельный продукт)
Специалист R&D (картофельный продукт)
городской округ Серпухов, территория Маревен Фуд Сэнтрал
Описание вакансии
Обязанности:
Посмотреть контакты работодателя
- Лидирование процесса разработки новых продуктов согласно заданию (категория Картофельный продукт)
- Подбор сырья и технологии с учетом характеристик продукта и упаковки, проектирование состава продукта
- Выработка лабораторных образцов
- Организация внутренних дегустаций
- Лидирование улучшений продукта и оптимизации рецептур
- Управление имеющейся сырьевой базой, тестирование новых видов сырья
- Улучшение технологии производства, снижение затрат на производство
- Разработка и оформление нормативной документации
- Опыт работы на пищевом предприятии в отделе разработок продуктов не менее 2-х лет (преимуществом является опыт работы с картофелем и растительным сырьем)
- Понимание основных принципов создания новых продуктов и технологий
- Навыки разработки и оптимизации рецептур продукта
- Понимание принципов формирования себестоимости продукта в рамках рецептуры
- Знание технологий и процессов пищевых производств, понимание качественных характеристик и физико-химических процессов переработки растительного сырья
- Навык работы в лаборатории и на производстве, умение создавать образец
- Знание основ пищевой безопасности и охраны труда
- Навык проведения дегустаций и презентаций продукта
- Работа в крупной международной компании, лидере в своем сегменте рынка
- Полное соблюдение ТК РФ
- Социальный пакет, ДМС, оплата питания, предоставление парковочного места
- Уровень заработной платы обсуждается с успешным кандидатом на собеседовании
- Территориально - производство в Серпухове
Адрес
Похожие вакансии
Подольск (Московская область)
до 70000 RUR
Специалист по послепечатной обработке (Упаковщица/Упаковщик)
Премиум Стандарт
Подольск (Московская область)
до 100000 RUR
Подольск (Московская область)
до 110000 RUR
Специалист отдела контроля качества (РЦ Подольск)
Красное & Белое, розничная сеть
Подольск (Московская область)
от 115000 RUR
Подольск (Московская область)
от 80000 RUR
Подольск (Московская область)
до 140000 RUR
Специалист по маркировке «Честный Знак» (оператор)
Яковлевская чаеразвесочная фабрика
Подольск (Московская область)
от 80000 RUR
Специалист по планированию производства (ПДО)
Климатический Индустриальный Кластер
Подольск (Московская область)
до 80000 RUR
