Главный технолог

В АО "Зеленоградское" требуется главный технолог по производству молочной продукции.

Обязанности:

нормативно-техническая и технологическая документация производства (создание, согласование, внедрение, актуализация);

контроль качества на производстве; управление системой менеджмента качества и безопасности и выполнения требований НАССР и ППК; декларирование; поверка;

контроль расходов сырья и материалов; отчетность;

обучение сотрудников производственного отдела;

разработка и ввод в производство новых продуктов;

развитие технического и технологического потенциала производства;

контроль работы лаборатории, в подчинении три сотрудника;

Требования:

высшее профильное образование;

опыт работы в должности на пищевом производстве;

коммуникабельность;

деловая этика и документооборот;

опытный пользователь ПК;

Знание маркировки ЧЗ;

Владение 1С;

навыки управления персоналом и делегирования;

навыки обучения персонала.

Ключевые навыки:

Контроль качества

Ведение документации

Технический контроль производства

Управление качеством

Разработка документации

Разработка регламентов

Обучение персонала

Разработка нового продукта

Внутренний контроль

Условия:

оформление по ТК РФ;

график работы: 5/2 с 8 до 17;

обучение, повышение квалификации за счет предприятия;

участие в профессиональных конференциях и выставках.