Старший повар

Копейск, улица Ленина, 24

Описание вакансии

Обязанности:

Распределение задач между поварами, составление графиков и контроль выхода на работу.
Проверка остатков и составление заявок на продукты для бесперебойной работы.
Проверка исправности кухонного оборудования и готовности рабочих мест.
Контроль приготовления блюд по технологическим картам.
Оценка свежести продуктов, дегустация блюд перед подачей в зал, контроль эстетики подачи.
Поддержание чистоты на кухне, контроль сроков годности и соблюдение правил личной гигиены сотрудниками.
Разрешение мелких конфликтов и создание здоровой рабочей атмосферы в коллективе.

Требования:

Среднее профессиональное образование.
Опыт работы в аналогичной профессии.
Глубокое понимание процессов и методов термообработки.
Знание технологических карт, умение точно следовать им и контролировать вес блюд.
Знание правил СанПиН, товарного соседства, условий хранения продуктов и сроков годности.
Умение эксплуатировать и обслуживать тепловое, холодильное и электромеханическое оборудование. Умение проводить инвентаризации.

Условия:

официальное трудоустройство;
пятидневный режим работы;
стабильная выплата заработной платы 2 раза в месяц;
доставка служебным транспортом;
медицинский осмотр за счет работодателя;
льготное посещение санатория-профилактория предприятия, спорткомплекса;
льготные путевки на базу отдых «Сугояк»;
по вопросу трудоустройства обращаться в отдел кадров с документами: г.Копейск, ул. Ленина, 24, с пн-чт с 8-30 до 12-00.

Посмотреть контакты работодателя

Электромашина, Научно-производственное объединение

Копейский машзавод

ГБУЗ Детская городская больница г. Копейск

Томинский ГОК

Заполните форму и найдите сотрудника всего за несколько минут.

Оставить вакансию