Заведующий столовой

В колледже открыта вакансия заведующего столовой — человека, который не просто управляет процессами, а создает атмосферу уюта и заботы для наших студентов. Если вы умеете организовать слаженную работу кухни, следить за качеством питания и любите видеть довольные лица гостей — мы ждем именно вас!

Ваши задачи:

• Организация и контроль работы столовой, обеспечение бесперебойного питания студентов
• Разработка и внедрение сбалансированного меню с учетом норм и стандартов
• Контроль качества приготовления блюд, санитарных норм и безопасности
• Управление персоналом: подбор, обучение, мотивация
• Ведение учета продуктов, контроль остатков, заказ необходимых товаров
• Взаимодействие с поставщиками и контроль выполнения договорных обязательств
• Ведение отчетности и документации

Наши ожидания:

• Опыт работы в сфере общественного питания от 1 года
• Знание санитарных норм и стандартов организации питания
• Навыки управления коллективом и организации производственных процессов
• Ответственность, внимательность, умение работать в режиме многозадачности
• Доброжелательность и клиентоориентированность

Условия и преимущества:

• Официальное трудоустройство, полный рабочий день
• График 5/2, рабочий день с 8:00
• Работа в стабильном образовательном учреждении
• Возможность реализовать свои идеи по улучшению сервиса и меню
• Дружный коллектив и поддержка руководства