Старший повар в Отель 4****

«Sea Galaxy Hotel Congress & SPA», 4**** (центр Сочи, ул. Черноморская, 4/1) открывает набор на вакансии

СТАРШИЙ ПОВАР (возможно проживание)

Обязанности:

• Приготовление блюд для ресторана (питание по типу "шведский стол", от 200 до 600 гостей в день): завтраки, обеды, ужины;
• Приготовление блюд по меню для лобби-бара и обслуживания в номерах;
• Приготовление блюд для мероприятий, проводимых в Отеле (банкеты, фуршеты, бизнес-ланчи, кофе-брейки);
• Соблюдение технологических норм и карт, санитарно-гигиенических требований;
• Подготовка необходимых полуфабрикатов и заготовок;
• График работы две ночи через две ; Подработки
• Требования:

• Знание рецептур и технологии приготовления блюд европейской и русской кухни. Умение работать с технологическими картами;
• Опыт работы поваром (холодный, горячий цеха, обработка продукции), опыт подготовки банкетов;
• Желание работать и обучаться;
• Наличие медицинской книжки;

Соцпакет:

• Официальное трудоустройство и зарплата;
• Возможность проживания в Доме персонала (комфортный коттедж, центр Сочи, (3-4-местное, 4500 руб/месяц);
• Работа в современном отеле 4****, вторая береговая линия;
• Питание;
• Униформа;

Присоединяйтесь!