Оператор производственной линии (шоколадная фабрика)

• соблюдение технологического режима, обеспечение бесперебойной работы производственного оборудования, машин, механизмов;
• изменение параметров на оборудовании при необходимости (изменение степени измельчения, размера, веса и тд);
• запуск и остановка главного и вспомогательного оборудования, регулировка и настройка оборудования;
• обеспечение технологического режима и работы производственных линий;
• информирование о появлении отклонений технологического режима, о причинах и их устранении;
• контроль технологического процесса и координация работ;
• расчет количества ингредиентов / составных частей / упаковки для производства шоколадной массы / полуфабрикатов / готовой продукции в соответствии с рецептурой / заданием на смену;
• подготовка ингредиентов и упаковки для выполнения задания на смену;
• обеспечение прослеживаемости;
• заполнение отчетов, проведение ревизии;
• проверка работоспособности оборудования в каждой смене, участие в профилактической работе;
• соблюдение санитарных норм и требований к оборудованию. чистка оборудования, механизмов, вспомогательного оборудования, помещения

• образование не ниже среднего профессионального (техническое);
• опыт работы по описанным выше обязанностям от 2-х лет;
• опыт работы с кондитерской / шоколадной продукцией (ОБЯЗАТЕЛЬНО);
• уверенный пользователь ПК, знание 1С

Условия:

• оформление согласно ТК РФ;
• график работы: 5/2;
• место работы: г. Санкт-Петербург, 4-ый Предпортовый проезд, 5Л