Менеджер ресторана

Farm&Village — это загородный комплекс в формате эко-ферма, расположенный на территории 7+ гектар и включающий в себя бутиковый отель (34 номера фонд размещения разного формата: корпус, дома, шале), СПА-комплекс, бани, рестораны, сыроварню, мини-зоопарк, экскурсии и активный отдых. В данный момент готовится к запуску новая территория — Японская деревня, предлагающая новый формат размещения и отдыха.

Приглашаем на работу Менеджера ресторана для обеспечения бесперебойной работы по высоким стандартам компании.

Что предстоит делать:

• Открытие и закрытие смены: открывать и закрывать смену, обеспечивая готовность зала, кассовую дисциплину и сдачу отчетности
• Контроль работы персонала: распределять задачи по зонам и контролировать качество работы команды для обеспечения бесперебойного сервиса
• Контроль чистоты и стандартов: следить за порядком в зале, внешним видом сотрудников и соблюдением стандартов компании
• Найм, обучение и адаптация персонала: собеседовать кандидатов, а также обучать и адаптировать новых сотрудников до выхода на стандарты​​
• Решение конфликтных ситуаций: разрешать нестандартные ситуации и урегулировать претензии гостей, сохраняя лояльность к заведению

Наши ожидания:

• Опыт работы администратором/менеджером в ресторане от 1 года
• Физическая активность, выносливость, коммуникабельность
• Умение и готовность вежливо и тактично общаться с гостями

Что мы предлагаем:

• Сменный график 2/2, 3/3, 3/2, 2/1 с 10 до 23
• Средняя стоимость часа работы от 300р (почасовка + %)
• Работа в крупной, динамичной компании
• Возможность карьерного роста
• Возможность доставки на работу и с работы корпоративным транспортом;
• Предоставление вкусного питания на рабочем месте
• Работа в экологически чистом районе вдали от городской суеты