Бармен в семейный ресторан «Vesna»

Vesna - место, где всегда поют птицы!

Наш исторический ресторанный комплекс открыл свои двери еще в 1964 г. и стал визитной карточкой нашего города. Мы предлагаем гостям европейскую и кавказскую кухню с авторскими блюдами, панорамный вид на парк, 170 посадочных мест, включая летнюю веранду, атмосферу уюта и гостеприимства, проверенную десятилетиями.
С каждым годом мы создаем всё более интересную и вкусную историю для наших гостей.
Мы ценим традиции, но идём в ногу со временем: в 2023 г. провели реновацию зала и внедрили современные стандарты сервиса. Сейчас расширяем команду и ищем человека, который поможет нам поддерживать высочайший уровень обслуживания.

Мы предлагаем

• Оклад 70000–80000 руб. + ежедневные чаевые.

• График работы с 10:00 до 00:00 (4/2, 3/2, 4/3, 5/2, 2/2, 3/3)
• Работа в живописной парковой зоне им. Урицкого

• Расположение: м. Северный вокзал и Яшлек, в 5-10 минутах пешком (удобно добираться на общественном транспорте).

• Дружный и сплоченный коллектив

• Бесплатное питание во время смены

• Частичная компенсация такси в ночное время после смены

• Возможности для профессионального роста и развития

Обязанности:
Вы будете отвечать за безупречную работу зала.

1. Соблюдение распорядка рабочих процессов: равномерно расставленные приоритеты в рабочих процессах.

2. Гарантия качества обслуживания: соблюдение стандартов подачи напитков, времени ожидания (не более 5 минут), работа с системой чек‑листов.

3. Работа с гостями:

   • решение конфликтных ситуаций и претензий(при наличии);

   • сбор обратной связи.

4. Взаимодействие с коллективом: передача особых пожеланий гостей, контроль готовности напитков.

5. Работа с поставщиками: заказ продуктов и расходников, приёмка поставок.

6. Документация:

   • ведение отчётности по списанию, переносам и приёмке продукции;

   • учёт запасов.

7. Обеспечение стандартов: чистота бара, сервировка напитков, соблюдение дресс‑кода.

Наши ожидания:

Обязательно.

• опыт работы барменом от 2 лет в ресторане или баре;

• знание стандартов ресторанного сервиса;

• умение работать в режиме многозадачности;

• грамотная речь и презентабельный внешний вид.

Будет плюсом.

• опыт работы с POS‑системами (Iiko);

• знание основ организации банкетов и мероприятий со стороны бара;

• базовые знания в барной индустрии.

Если вы хотите стать частью нашей команды, пишите нам в чат или звоните по телефону. Давайте вместе создавать атмосферу уюта и радости для наших гостей!