Директор ресторана Танжирс Пушкин (Tangiers Lounge, г. Пушкин)

В ресторан международной сети Tangiers премиум-сегмента требуется исполнительный директор с опытом в этой или схожей сфере. ​​​​​​​Ответственность, честность, исполнительность​​​​​​​, предприимчивость ​​​​​​​- обязательные качества, которыми должен обладать кандидат. Так же потенциальный руководитель должен обладать навыком управления персоналом, уметь искать выгоду для проекта, следить за трендами и последними новинками рынка.

Что мы можем предложить:

1. Достойную заработную плату, состоящую из оклада и KPI без ограничений по доходу, все зависит от вашего желания зарабатывать!
2. Комфортный график.
3. Бонусы во всех проектах компании.
4. Карьерный рост внутри ресторана и наших проектов.

Что нужно будет делать:

1. Организовывать бесперебойную работу ресторана.
2. Создавать и поддерживать рабочую и комфортную атмосферу в коллективе.
3. Создавать доброжелательную обстановку с гостями, обеспечивать тотальный комфорт во время их отдыха.
4. Разрешать нестандартные и конфликтные ситуации.
5. Искать и обучать сотрудников, контролировать соблюдение стандартов сервиса ресторана, аттестовывать сотрудников, соблюдать правила трудоустройства сотрудников.
6. Решать административно-хозяйственные вопросы. Обеспечивать предприятие необходимым инвентарем и хозяйственными средствами.
7. Предоставление отчётности учредителям.
8. Вести электронный документооборот, заключать договоры поставок с поставщиками.
9. Контролировать качество продуктов и отдачи блюд. Соблюдать регламенты работы предприятия общественного питания по правилам ХААСП.​​​​​​​​​​​
10. Ведение месячного плана по выручке, составление плана мотивации для сотрудников ресторана.

Знание iiko обязательно

Если ты считаешь, что вакансия тебе подходит, скорее откликайся и до встречи в Особняке!

Если ты работал в: Чабрец, Пхали Хинкали, Cocos Lounge, Мята Lounge, Чито Гврито, Мама Рома, Мама Рада, Хачо и Пури, Феромон, Endorphin, Истина Lounge, но по каким то причинам ушел, то у нас тебе точно понравится!