Менеджер зала в ресторан "Mare" (Береговая 16б)

ПРИГЛАШАЕМ В КОМАНДУ МЕНЕДЖЕРА ЗАЛА

---
О ПРОЕКТЕ

Мы открываем новый премиальный проект в топовой локации — у воды, с открытой террасой и одной из лучших панорам в городе.

---
КОГО МЫ ИЩЕМ

Нам нужен менеджер зала, который разделяет философию «Mare»: сервис как красивое гостеприимство, атмосфера без суеты и спешки, внимание к деталям и уважение к гостю.

Мы ищем лидера, который вдохновляет команду, задаёт тон и создаёт магию вечера. Человека, который чувствует пульс зала за секунду до того, как гость поднимет взгляд. Того, кто умеет быть одновременно строгим и заботливым, требовательным и поддерживающим.

---
ЧЕМ ПРЕДСТОИТ ЗАНИМАТЬСЯ

• Управление командой от 10 человек — официанты, хостес, бармены, стажёры. Вы — их наставник, мотиватор и опора.
• Организация работы зала — от открытия до закрытия: рассадка, сервис, контроль качества на каждой стадии.
• Встреча и коммуникация с гостями — решение любых вопросов, работа с возражениями, создание атмосферы, в которую хочется возвращаться.
• Проведение банкетов и спецмероприятий — вы отвечаете за логистику, сервис и эмоцию на всех масштабных событиях.
• Координация с кухней и баром — вы — мост между залом и производством, обеспечиваете бесшовность процессов.
• Контроль стандартов — от внешнего вида команды до чистоты посуды и текстуры салфеток.

---

НАШИ ТРЕБОВАНИЯ

• Опыт работы менеджером зала обязателен от 1 года — вы уже управляли командами и знаете, как действовать в любых ситуациях.
• Умение управлять командой от 10 человек — вы делегируете, мотивируете, обучаете и не боитесь принимать сложные решения.
• Высокий уровень клиентоориентированности — вы ставите гостя в центр всего, что делаете, и заражаете этим команду.
• Эмпатия и эмоциональный интеллект — вы чувствуете настроение зала и умеете им управлять.
• Грамотная речь, презентабельный внешний вид, лидерские качества.

---

УСЛОВИЯ
Мы ценим управленческий талант и предлагаем достойную мотивацию:

• График: 2/2, смены по 12 часов — классический баланс между работой и kbxyjq ;bpym..
• Ставка: 5 000 рублей за смену — фиксированная часть, гарантированный базис.
• Процент от Яндекс Доставки — вы управляете внешними заказами и получаете долю от их оборота.
• Процент от банкетов — все корпоративные и частные мероприятия приносят вам дополнительный доход.
• Оформление: разные варианты на выбор — официально по ТК РФ (с полным соцпакетом, отпуском и больничным) или по договору ГПХ (на ваше усмотрение).
• Локация: ул. Береговая, 16Б — новое стильное пространство у воды.

---

ЭТАП ПОДГОТОВКИ К ОТКРЫТИЮ
На этапе pre-opening вас ждёт:

• Участие в финальной настройке процессов — вы влияете на то, как будет работать зал.
• Формирование и обучение команды под себя — вы сами соберёте костяк официантов и хостес.
• Погружение в стандарты «Mare» и создание сервиса, который станет визитной карточкой ресторана.​​​​​​​