Консультант по ассортименту и закупкам
Консультант по ассортименту и закупкам
Ташкент
Описание вакансии
-
Консультант по ассортименту и закупкам
Проектный формат · Удалённо + Ташкент · Старт: август–сентябрь 2026
О проекте
ONLINE ORGANIC — онлайн-магазин качественных импортных и специализированных продуктов питания в Ташкенте. Бизнес проходит стадию ребрендинга: уходим от позиционирования «органик» к чёткому обещанию — проверенный импорт, честный состав, гарантия наличия.
Первый этап запуска — сухие и упакованные категории: безглютеновая мука, масло кхи (гхи), кокосовое молоко, специализированные соусы и крупы. Свежие категории — следующий этап, после того как логистика на сухих товарах докажет стабильность.
Рынок Ташкента показывает устойчивый дефицит в этих категориях: нужные продукты либо отсутствуют, либо стоят на 40–50% дороже рыночной нормы. Это и есть окно возможностей, которое мы закрываем.
Кого мы ищем
Нам нужен практик — человек, который своими руками строил ассортиментную матрицу для осознанного городского потребителя в России, Армении, Грузии, Казахстане, Азербайджане или Украине. Который знает разницу между Aroy-D и кокосовым молоком с полки гипермаркета. Который понимает, почему безглютеновая мука — это не диетическая история, а история доступности.
Вы не категорийный менеджер федеральной сети с бюджетом на 500 SKU. Вы — человек с насмотренностью, рабочими контактами поставщиков и чётким пониманием, что именно покупает аудитория с доходом выше среднего, которая думает о качестве еды.
Формат работы
Тип контракта: проектный консалтинг, не трудоустройство.
Длительность: 3 месяца с возможностью продления.
Локация: удалённо. Готовность к 1–2 визитам в Ташкент приветствуется.
Язык работы: русский.
Гонорар: обсуждается индивидуально — фиксированная сумма за проект или помесячно.
Ваши задачи
1. Ассортиментная матрица
- Сформировать стартовую матрицу на 15–30 SKU под позиционирование бренда.
- Определить роль каждой позиции: якорный товар (трафик), маржинальный (доход), новинка (вовлечение).
- Прописать логику категорий: что и почему входит, что намеренно исключается.
- Каждая позиция должна быть объяснима через бренд-обещание — не просто «хороший продукт», а «именно это мы обещаем покупателю».
-
2. База поставщиков
- Передать список верифицированных поставщиков по каждой категории: импортёры, дистрибьюторы, прямые контакты.
- Приоритет — поставщики, с которыми вы уже работали лично или проверяли качество.
- По позициям, которые местный закупщик не смог найти на рынке Ташкента, — открываете свою контактную сеть.
-
3. Критерии отбора товара
- Прописать чёткие критерии входа для каждой категории: состав, страна производства, упаковка, срок годности, ценовой коридор.
- Передать критерии местному закупщику — он работает по ним самостоятельно.
-
4. Валидация находок местного закупщика
- Закупщик ищет продукты на рынке Ташкента в течение 2 недель.
- Вы проверяете: соответствует ли найденное матрице и критериям качества.
- Если нет — корректируете или открываете альтернативный канал поставки.
-
5. Ценовая логика
- Задать целевые диапазоны закупочных цен по каждой позиции.
- Обосновать розничную цену через понимание аудитории — не демпинг, не переоценка.
-
Что является результатом работы
По итогу проекта вы передаёте:
- Ассортиментную матрицу в табличном формате (Excel/Google Sheets) с категориями, SKU, ролями позиций и целевыми ценами.
- Реестр поставщиков с контактами, условиями, MOQ и оценкой надёжности.
- Критерии отбора товара по каждой категории — документ, по которому работает местный закупщик.
- Краткий аудит текущего ассортимента магазина: что оставить, что вывести.
-
Метрики успеха через 3 месяца после запуска
Активных SKU в каталоге: 15–30.
Out-of-stock по топ-10 позициям: менее 5%.
Позиций с полной карточкой (состав, КБЖУ, срок годности): 100%.
Квалифицированных поставщиков в реестре: не менее 5.
Возвратов из-за несоответствия описания товара реальности: 0.
Как устроено взаимодействие
Вы работаете в паре с местным закупщиком в Ташкенте по модели «экспертиза + исполнение». Вы знаете, что покупать и какого качества, даёте контакты из своей сети и валидируете выбор. Закупщик знает, где купить в Ташкенте, договаривается локально и контролирует наличие и сроки. Ни одна из ролей не дублирует другую.
Вы подходите, если
- Работали байером, закупщиком или категорийным менеджером в специализированном фуд-ритейле или дистрибуции — Россия, СНГ, Грузия, Армения, Казахстан.
- Знаете аудиторию осознанного потребления лично — покупаете то, что продаёте.
- У вас есть рабочие контакты поставщиков в категориях: безглютеновые продукты, масла холодного отжима и кхи, кокосовые продукты, импортные соусы и деликатесы.
- Умеете считать маржу и оборачиваемость без помощи финансиста.
- Читаете состав на упаковке и отличаете маркетинговый шум от реального качества.
- Готовы работать проектно с чёткими дедлайнами и измеримым результатом.
-
Вы не подходите, если
- Весь ваш опыт — крупный FMCG с бюджетами на сотни SKU и командой аналитиков.
- Вы не готовы передавать контакты поставщиков — это ключевое условие.
- Вы ожидаете операционного управления: эта роль заканчивается передачей системы, не её ведением.
-
Как откликнуться
В сопроводительном письме коротко ответьте на три вопроса:
- В каком формате (магазин, дистрибьютор, e-commerce) и в какой стране вы строили ассортимент для осознанного потребителя?
- Какие 3–5 категорий вы знаете лучше всего — и почему именно их?
- Есть ли у вас рабочие контакты поставщиков безглютеновых продуктов, масла кхи или кокосовых продуктов?
-
Отклики без ответов на эти вопросы рассматриваться не будут.
ONLINE ORGANIC · Ташкент, Узбекистан · 2026
Навыки
- Закупки
- Работа с поставщиками
- Работа с большим объемом информации
- Заключение договоров
- Ценообразование
- Розничная торговля
