Заведующая/заведующий столовой

Оптово-розничная сеть "Водолей", одна из крупнейших за Уралом Компаний, специализирующихся на производстве трубопроводной арматуры, продаже сантехники, керамогранита и инженерных систем.

В корпоративную столовую требуется "Заведующая/заведующий столовой"!

Обязанности:

• Работа на кассе (программа IIKO);
• Управление персоналом: распределение обязанностей, организация и контроль выполнения задач, учет рабочего времени;
• Планирование закупок и осуществление контроля за своевременным обеспечением столовой необходимыми продуктами, материалами, оборудованием;
• Организация контроля товара с момента его поступления до реализации, включая приемку продукции и взаимодействие с поставщиками;
• Составление и соблюдение меню технологическим картам (умение внести изменения в текущие карты);
• Ведение учета поступления и расхода сырья;
• Приготовление обедов для руководителей и обслуживание банкетной комнаты;
• Готовность принимать участие в приготовлении блюд в период отпусков и больничных сотрудников;
• Организация и проведение инвентаризаций.

Требования:

• Опыт работы на аналогичной должности от 3 лет;
• Знание программы IIKO будет вашим преимуществом;
• Опрятность, ответственность;
• Наличие санитарной книжки.

Условия:

• Место работы: Ленинский район, Глинки, 37г;
• График работы 5/2 с 06.00 до 15.00 (возможно скорректировать);
• Стабильная заработная плата, 2 раза в месяц (оклад+премии);
• Бесплатное питание.