Технолог
Технолог
Петрозаводск, улица Онежской Флотилии, 3
Описание вакансии
Обязанности:
-
Организация и контроль технологического процесса производства мороженого и замороженных морсов;
-
Разработка и внедрение новых рецептур, оптимизация существующих;
- Контроль качества сырья, полуфабрикатов и готовой продукции;
- Ведение технологической документации, соблюдение стандартов и норм;
- Обучение и наставничество производственного персонала;
- Взаимодействие с отделами снабжения, контроля качества и логистики;
- Анализ производственных показателей, участие в совершенствовании процессов;
- Средне специальное образование;
- Опыт работы технологом на производстве мороженого и/или кондитерских изделий;
- Знание технологических процессов, стандартов качество и санитарных норм;
- Навыки разработки и внедрение новых продуктов;
- Умение работать с технологической документацией;
- Ответственность, инициативность, умение работать в команде;
- Оформление по ТК РФ, стабильная заработная плата;
- Работа на производстве с профессиональной командой;
- Возможности для профессионального роста и реализации идей;
Навыки
- Контроль качества
- Контроль упаковки
