Мытье посуды и инвентаря: Своевременная очистка столовой и кухонной посуды, лотков, гастроемкостей и другого оборудования с использованием моющих средств.
Первичная обработка продуктов: Помощь поварам в чистке и мойке овощей, фруктов, зелени, а также их нарезка (в зависимости от квалификации).
Работа с отходами: Сбор пищевых отходов в специальные емкости, их вынос и дезинфекция мусорных баков.
Уход за оборудованием: Содержание в чистоте плит, холодильников, вытяжек и другого кухонного инвентаря.
Помощь в раздаче и хранении: В образовательных учреждениях работник может участвовать в выдаче питания и отвечать за порядок в овощехранилищ