Заведующий производством
Заведующий производством
Нижний Тагил, улица Островского, 3
Описание вакансии
Ваши задачи:
- Организация и контроль работы кухни столовой
- Составление и обновление меню с учетом потребностей студентов
- Контроль качества и безопасности приготовления блюд
- Управление персоналом кухни: распределение задач, обучение, мотивация
- Ведение учета продуктов, заказ и приемка поставок
- Соблюдение санитарных норм и стандартов
- Взаимодействие с администрацией колледжа
Наши ожидания:
- Опыт работы заведующим производством или старшим поваром от 3 лет
- Знание технологий приготовления блюд и санитарных норм
- Навыки управления коллективом
- Ответственность, организованность, умение работать в команде
- Среднее специальное профильное образование
- Готовность к работе на месте работодателя
Навыки
- Контроль качества
- Управление производством
- Контроль сроков годности
- Общественное питание
- Ведение документации
Адрес
Похожие вакансии
Директор учебного класса (филиала)
Учебно-экспертный центр охраны труда СТРОИТЕЛЬ
Нижний Тагил
от 55000 RUR
Начальник ремонтно-строительного участка
Нижнетагильский завод металлических конструкций
Нижний Тагил
от 55000 RUR
Заведующий отделением дневного стационара
Госпиталь Восстановительных Инновационных Технологий
Нижний Тагил
от 55000 RUR
Начальник производственного отдела (ПТО)
Комплексные Проекты в Экологии и Энергетике
Нижний Тагил
от 55000 RUR
Начальник БИХ (бюро инструментального хозяйства)
Научно-Производственная Корпорация Уралвагонзавод Имени Ф.Э. Дзержинского
Нижний Тагил
до 85000 RUR