Раннер / помощник официанта в ресторан Cépage

Cépage – флагманский ресторан в особняках WineWood Moscow на Красной Пресне. У нас сильная кухня, винная карта, сезонные террасы, завтраки, ланчи, ужины, банкеты и частные события.

Мы усиливаем команду сервиса и ищем раннера – человека, который помогает залу работать быстро, чисто и красиво.

Это хорошая роль для старта в ресторанной профессии: можно быстро вырасти до официанта, если есть дисциплина, скорость и желание учиться.

Задача роли

Помогать официантам, кухне, бару и менеджеру смены держать ровный сервис в зале и на террасах.

Раннер в Cépage – не «принеси-унеси», а важный игрок сервиса: от его скорости и внимательности зависит, насколько красиво и вовремя гость получает свой опыт.

Что нужно делать

Выносить блюда и напитки в зал
Помогать официантам в сервировке и уборке столов
Поддерживать чистоту и порядок на станциях сервиса
Помогать готовить зал и террасу к смене
Быстро реагировать на задачи менеджера и официантов
Знать базовую структуру меню и постепенно учиться сервису
Работать в команде с кухней, баром и залом

Что важно от вас

Аккуратность и скорость
Пунктуальность и дисциплина
Готовность много двигаться и быть включенным в сервис
Уважительное общение с командой и гостями
Желание учиться и расти до официанта
Опыт в ресторане будет плюсом, но не обязателен

График

Сменный график – обсуждаем
Нужны игроки на день, вечер, террасу и банкетные события
Возможны дополнительные смены и подработки

Что предлагаем

Локация в центре – 5–7 минут пешком от метро «Краснопресненская»
Ставка 250 руб/час + чаевые + сервисный сбор
Возможность роста до официанта
Тренинги, дегустации, обучение продукту и сервису
Работа в сильной ресторанной команде
Сезонные террасы, банкеты, частные события и много живой практики

Как откликнуться

Напишите в отклике:

- был ли у вас опыт в ресторане,
- какой график вам удобен,
- готовы ли работать в активном темпе,
- когда готовы выйти на пробную смену.