Шеф-повар

Приглашаем на постоянную работу в загородный парк-отель "MillWood" Шеф-повара.
Обязанности:
• Разработка меню для ресторана a la carte; Разработка сезонных предложений;
• Управление командой поваров - подбор, обучение, мотивация и контроль работы персонала;
• Обеспечение бесперебойной работы кухни в соответствии с нормами и стандартами;
• Поддержание санитарных норм на производстве, соблюдение правил пищевой безопасности;
• Контроль приготовления блюд;
• Контроль хранения и ротации продуктов;
• Контроль соблюдения правил и норм охраны труда и техники безопасности;
• Составление технологических карт.
• Проведение инвентаризации;
• Составление технологических карт.
Требования:
• Аналогичный опыт работы;
• Ответственность, пунктуальность;
• Стрессоустойчивость;
• Умение общаться с сотрудниками и решать сложные производственные ситуации;
• Работа в режиме многозадачности;
• Умение качественно организовать рабочий процесс на кухне;

Мы предлагаем:
• Работа на территории Парк-отеля в самом комфортном и красивом месте;
• График работы: 5/2;
• Оформление по ТК РФ, стабильная заработная плата, обсуждается с успешным кандидатом;
• Корпоративный транспорт, бесплатное корпоративное питание;
• Крутая программа лояльности для сотрудников (на услуги спа-комплекса, ресторана, отеля);
• Бесплатный спортзал;
• Место работы: посёлок Бело-Бережский Санаторий Турбаза (р-н Партизанской поляны)